Jeg elsker pandekager, men traditionelt er pandekager måske ikke ligefrem verdens sundeste spise og derfor hører “barndommens” pandekager sjældenhederne til. Hvis man elsker pandekager, så må man finde på noget andet smart.. Dadadadammm! Proteinpandekager.
Jeg spiser dem ofte til morgenmad med en lille smoothie og kan holde mig mæt i rigtig lang tid. Idag holdte det mig mæt fra 10-16, hvor jeg cyklede 15 km og trænede i 2 timer. De har power de pandekager ;) haha.
Til 10-15 stykker
2 små bananer
1 æg
1 dl grovvalsede havregryn
1/2 dl grahamsmel
2 spsk skyr
2 tsk kanel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
1,5 scoop chokoladeproteinpulver
Blend alle ingredienserne med en stavblender og steg i lidt olie. Brug cirka en spiskeske til hver pandekage :)