Flapjacksss

En slags müslibarer, men af den sunde slags, men havregryn og æblemos. Haha, jeg har vist en ting for æblemos/grød. Jeg elsker det! Ovenpå  min skyr, i kager, i en skål, på mine pandekager, i min smoothie.. Ja, altså jeg kan faktisk ikke se, hvad æblegrød ikke kan bruges til. Og, hvis man som jeg, kun koger den med vand, så er den heller ikke spor usund eller sukkerholdig. Mums :)

De her flapjacks er ikke helt traditionelle, da flapjacks ofte indeholder sukker og andet gøgl og den slags pjat gider jeg jo ikke fylde mig med. Helsefreak.

Til 1 kageform
4 æbler, som koges til grød
250 gram grovvalsede havregryn (eller det bestemmer du selvfølgelig selv)
2 tsk kanel
1 tsk vaniljesukker (eller 1/2 tsk vaniljepulver)
3 dl vand (eller æblejuice, jeg havde bare ikke noget)
100 gram rosiner
1 håndfuld mandler
50 gram mørk chokolade, jeg brugte 70%

Tænd ovnen på 180 grader.
Skræl æblerne og skær dem i små stykker. Hak chokoladen og mandlerne. Bland så alle ingredienserne sammen og kom i en form beklædt med papir.
Bag “kagen” i mellem 20-25 minutter