Juleklassikeren

..må jo uden tvivl være vaniljekranse! Og det blev bagt engang i juleferien, men har dog ikke fået opskriften ud. Det er med inspiration fra valdemarsro.dk, som laver nogle fantastisk gode opskrifter :) Vaniljekranse hører julen hjemme og hele familien blev begejstrede, da disse kom på bordet juleaften (og jeg vil vædde med, at de er blevet smugspist dagene inden).

Til en hel bunke
100 gram blødt smør
1 vaniljestang
1 æg
80 gram sukker
100 gram hvedemel
70 gram mandler

Tænd ovnen på 175 grader.
Rist mandlerne, så de naturlige olier frigives. Blend dem derefter til mandelmel. Flæk vaniljestangen og tag vaniljekornene ud. Derefter røres alle ingredienser sammen og vaniljekransene sprøjtes ud gennem en sprøjtepose. Bages i cirka 12 minutter.